由客家宗親同姓者擔任司儀，帶領孝男先告靈、告祖、告天，向往者上香、獻花、獻果、奠酒、三叩首後，繞其牲禮桌一圈，此動作要行三次，其間由宗親司儀口唸祭文，此儀式又稱（三進三出祭拜禮）。